Me lo Zampo

Hoy vamos a hacer unas galletas con pepitas chocolate que me encantan porque son crujientes por fuera pero tiernas por dentro. Mmmmm ¡¡Buenísimas!!! Esta receta es ideal para hacer con los más pequeños de la casa, se lo pasarán pipa preparándolas y les encantará el resultado! Hay muchas recetas para hacer este tipo de cookies, yo he elegido traeros esta porque me parece la más sencilla y la que menos tiempo necesita. Así que allá vamos!! Ingredientes (15-20 galletas) Tiempo total: 1 hora *240g de harina de trigo *3g de bicarbonato  (1 cucharadita de café) *3g de Sal (1 cucharadita de café) *180g de mantequilla sin sal *180g de azúcar moreno *100g de azúcar blanco *1 huevo entero *1 yema de huevo *250g de pepitas de chocolate con leche * 1 cucharadita de canela o vainilla (lo que se prefiera) Elaboración En primer lugar, encendemos el horno y precalentamos a 180º. En un bol, mezclamos los ingredientes secos: la harina, el bica...

Hoy os traigo una receta muy fácil de hacer y que está riquísima! gustará tanto a los mayores como los pequeños de la casa, os lo aseguro! El mundo de la Quiche me lo descubrió mi tia, una gran cocinera, todo sea dicho. El día de Navidad lo celebramos en su casa, siempre nos deleita con su espectacular cocina y éste es uno de sus platos estrella ¡nunca puede faltar! Esta receta es una de mis favoritas porque deja crear tanto como nuestra imaginación (y lo que tengamos en la nevera) nos permita, con una base de nata y huevos podemos añadir aquello que queramos. En este caso, la masa brisa la hice a mano pero podemos comprar una lámina ya preparada en el supermercado. Ingredientes (4-6 personas) Para la masa quebrada o brisa *250g de harina *125g de mantequilla  *1/2 Vaso de agua *Una pizca de sal *1 Clara de huevo   Para el relleno *270g de champiñones*1 Puerro *140g de bacon *200ml de nata líquida *2 huevos *Aceite de oliva *Una pi...

Como ya comenté, los dulces son mi debilidad, así que hoy os traigo una receta que me gusta mucho y que a todas las personas que lo han probado les ha encantado. Se trata de unos Cupcakes de Oreo, la receta es algo laboriosa pero creedme, el resultado vale la pena: un bizcocho de chocolate tierno, muy esponjoso y una buttercream deliciosa de chocolate blanco con galletas. Antes de comenzar la receta, quería hacer un pequeño inciso, muchas de las presentaciones de los platos que iré haciendo son productos de  Liliput Colacio-Teixidó, se trata de una pequeña empresa dedicada a la venta de artículos para hostelería y tiene cositas preciosas. El negocio es de  una gran amiga, Silvia, a la que quiero con locura. Bien, dicho esto, ahora sí, vamos con la receta: Ingredientes (24 cupcakes aprox.) Tiempo total: 1 hora P ara el bizcocho * 210g de harina de trigo * 300g de azúcar blanco * 80g de cacao en polvo (puro sin azúcares) * 8g de levadura en polvo * ...